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西红柿晚餐减肥法 教你烹制几味西红柿菜肴_生活百科

发表时间:2019-10-16 05:33:34  来源:  浏览:次   【】【】【
西红柿晚餐减肥法 教你烹制几味西红柿菜肴

很多MM为了减肥,晚餐吃得很少或者不吃,其实晚餐选择吃西红柿,比不吃晚餐效果更好。小编还给大家推荐了5款美味西红柿减肥食谱,每天轮换着吃,美味享瘦两不误。 番茄的减肥优势 : 1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多


很多MM为了减肥,晚餐吃得很少或者不吃,其实晚餐选择吃西红柿,比不吃晚餐效果更好。小编还给大家推荐了5款美味西红柿减肥食谱,每天轮换着吃,美味享瘦两不误。

番茄的减肥优势

1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。

2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。

3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。

晚餐吃番茄减肥更有效!

晚上活动量较少,米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用,没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄,可加快身体的基础代谢,促进身体积极消耗摄入的能量,改善体质,使身体不容易胖起来。此外,番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠,促进体内生长激素的分泌,生长激素又能够加快新陈代谢,促进脂肪的分解和燃烧。

食用西红柿的禁忌

1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

6、 要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿,因为这个赘生物是肿瘤。

7、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

8、注服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

夏日吃番茄有何食谱

夏天美白瘦身很多MM首选都是番茄,番茄怎么做更好吃呢?今天小编就推荐4款美味番茄菜品,快来试一下吧。

番茄烧茄子

材料:茄子、番茄、黑木耳、蒜、生抽、蚝油、白糖、植物油。

做法:

1、木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒。

2、锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软,盛出备用。

3、茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒香。

4、放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状。

5、放入木耳翻炒一分钟。

6、将茄子倒入。

7、倒入蚝油。

8、根据口味加糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可。

番茄炒菜花

材料:菜花、番茄、食盐5克、生抽1勺、番茄沙司4大勺、白糖1/2勺、水150ml。

做法:

1、 白菜花切成1口大小的朵,放入淡鹽水中浸泡10分鐘,洗淨備用。

2、番茄去蒂后切成大塊備用。

3、湯鍋中倒入清水煮沸,放入白菜花焯燙2~3分鐘,撈出瀝乾水分。

4、鍋中熱油,放入番茄塊炒成糊狀,放白菜花翻炒幾下,倒入番茄沙司快速炒勻。

5、倒入清水,調入生抽。白砂糖和鹽,改中火煮約2分鐘,改大火沿同一方向淋入水淀粉,收汁即可起鍋。

土豆番茄牛腩汤

材料:牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒。

做法:

1、牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。

2、锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右。

3、空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块。

4、1小时后放入一半的番茄,继续炖。

5、胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。

6、继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。

7、加少许盐调味儿即可。

小诀窍:

1、牛肉要泡上一会儿,最好换一遍水,去掉血水,再焯。

2、番茄分两次放,这样吃的时候还能吃到完整的番茄哈,不然番茄都煮没了。

专业家庭番茄炒蛋

材料:番茄2,鸡蛋2,姜末,香葱,牛奶少许,酱油,糖,盐,香油,水淀粉。

做法:

1、带皮番茄炒蛋做法:清洗番茄,番茄洗干净,切成2半,用小刀把番茄蒂切掉,注意也要把发白的硬处也一切切掉。

2、加工番茄:烧一锅水烧开,加入少许盐和油。烧水时切番茄,沿着番茄切滚刀块。尽量让每一个番茄小块都成小金子塔形状,即不要太大也不要太小。水烧开后,把番茄放到热水里过水,3-5秒(心里默数1、2、3就捞出),这个时间一定要掌握好否则西红柿就蔫了。

3、鸡蛋:鸡蛋一定要炒得时候再打。先把鸡蛋捞匀,加入1/4茶匙的盐和2汤匙左右的牛奶捞匀。再以筷子垂直,平行容器的方式运动筷子,打出大泡。(ps:鸡蛋里加入牛奶会让鸡蛋变得很嫩滑,加盐可以去除鸡蛋的腥味也可以让鸡蛋更有风味)

4、锅子里加入一些油,油不能太少。烧热加入鸡蛋,不要着急搅动,等鸡蛋底部开始凝固,泛黄,调成小火,翻面稍微炒一下出锅。

5、调酱汁:因为炒这个菜是要很快,所以需要事先调个汁。取一个碗,加入1汤匙的酱油、1-2汤匙的糖、1/2茶匙的盐、淀粉2-3茶匙、加入1茶匙的水,调匀。因为番茄很容易出水,所以这个芡得勾浓点。

6、锅中炒鸡蛋剩下的油就可以不必另加油了,加入姜末和一点点葱末,炒香,速度加入番茄和鸡蛋,炒几下就加入调好的酱汁(加之前把淀粉弄匀,淀粉很容易沉碗底),大火翻炒几下让鸡蛋和西红柿迅速裹上酱汁,出锅前加入葱段和香油就ok了。

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